Was ist halve hahn?

Halve Hahn ist ein traditionelles rheinisches Gericht, das aus einem Roggenbrötchen mit Goudakäse und Senf besteht. Es handelt sich dabei um einen Snack oder eine Zwischenmahlzeit, die vor allem im Rheinland beliebt ist.

Der Name "Halve Hahn" ist etwas irreführend, da das Gericht nicht halbiertes Hähnchenfleisch enthält, wie es der Name vermuten lässt. Stattdessen bezieht sich der Name auf das halbe Brötchen (Halve) und den Käse (Hahn), der halbiert auf das Brötchen gelegt wird.

Für die Zubereitung des Halve Hahns wird das Roggenbrötchen aufgeschnitten und mit Senf bestrichen. Dann wird Goudakäse darauf gelegt und mit Zwiebeln und Gewürzgurken garniert. Oftmals wird der Halve Hahn noch mit Paprika oder Radieschen verfeinert. Das Gericht wird kalt serviert und kann je nach Vorlieben mit weiteren Gewürzen abgeschmeckt werden.

Halve Hahn wird oft zusammen mit einem Kölsch, dem typischen Bier aus Köln, genossen. Es ist auch auf vielen rheinischen Volksfesten und Festivals zu finden, wo es als regionaler Snack angeboten wird.

Insgesamt ist der Halve Hahn ein einfaches, aber leckeres Gericht, das die rheinische Küche repräsentiert und bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt ist.